Cardápio - Churrasco


Assados e Grelhados
  • Picanha maturada
  • Peixe grelhado
  • Copalombo
  • Miolo de alcatra
  • Linguiça de frango
  • Linguiça suína
  • Coxinha
  • Meio da asa
  • Coraçãozinho
  • Costelinha
  • Pernil defumado
  • Peito de frango grelhado
Tira Gosto
  • o Torresmo à pururuca
  • o Pão de alho com queijo
  • o Queijo provolone com abacaxi
  • o Bolinha de mussarela
Guarnições básicas
  • Arroz
  • Vinagrete especial
  • Tropeiro mineiro
  • Saladas de folhas verdes
  • Palmito
  • Azeitonas
  • Ovos de codorna
  • Milho
  • Tomate cereja
  • Champion
  • Ervilhas
Cortesia / Sobremesa
  • Banana assada
  • Creme de leite
  • Leite condensado
  • Canela
  • Doces mineiros em calda
  • Laranja em pedaços
  • Mamão anel
  • Goiabada
  • Figo
  • Abóbora com côco
  • Doce de leite
  • Cocada branca
Bebidas Geladas
  • Coca Cola (Comum e Zero)
  • Pepsi Cola
  • Guaraná (Comum e Zero)
  • Água mineral sem gás
  • Suco de frutas
  • Cerveja Skol (geladíssima)
Materiais e Utensílios
  • Descartáveis de 1ª linha (talheres, pratos e copos transparentes)
  • Pratos de louça, talheres de inox e copos de vidro
  • Bandeja redonda
  • Espetos retos e duplos
  • Caixa térmica
  • Gelo para gelar as bebidas
  • Cinzeiro
  • Grelhas
  • Guardanapos
  • Carvão
  • Churrasqueira
  • Pano limpeza
  • Tigela
  • Tábuas
  • Porta palitos
  • Gamela gaúcha
  • Saco de lixo
  • Rechaud’s para manter aquecidas as guarnições
  • Aparador com toalha para as guarnições